Víno bledej citrónovo-žltej farby, kotrá zrením nadobúda zlatisté tóny. Vôňa je intenzívna, dlhotrvajúca a komplexná, zároveň ale jemná. Prevládajú tóny exotického ovocia, kvetu ruže a medu.

Gewurztraminer sa výborne hodí k exotickej ázijskej kuchyni, alebo ku korenistej indickej. Rovnako ku sladkým, či kyslejším dezertom.