Víno sýtej žltozelenej farby s vyššou viskozitou. Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je lahodná, ovocno-medová a expresívne korenistá s vyváženým obsahom kyselín a zvyškového cukru.

Odporúčanie k jedlu:
Bažantí šalát s prepeličím vajíčkom, krémová cícerová polievka s tlačeným zemiakom, jemná terina z jahňacieho mäsa, zrejúce mäkké kravské syry s modrou plesňou.

Z denníka vinára:
Zdravé hrozno odrody Pálava po čiastočnej redukcii úrody bolo zberané 16.10.2017 s cukornatosťou 24 °NM v kvalite výber z hrozna. Výsledkom šetrného reduktívneho spracovania, pri ktorom sme zastavili proces fermentácie pri obsahu zvyškového cukru 30 g/l , je elegantné harmonické polosladké víno s peknou vyváženosťou organických kyselín, doplnená plnou dochuťou prezretého ovocia.