Colline Giuzzette - Rose´ Sui Lieviti Prosecco col fondo
Vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.

Patrí k šumivému typu vína a pochádza z hrozna pestovaného iba vo Valdobbiadene DOCG.
Prítomnosť prírodných kvasiniek pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý poskytuje mimoriadnu stráviteľnosť vďaka nulovému zvyškovému cukru (0 g / l) a veľmi malej prítomnosti siričitanov.

„Ancestrale“ šumivé ružové víno zrené vo fľaši. Po celý čas ostáva na vlastných sekundárnych fermentačných kaloch bez disgorgingu.

Farba: Koralová ružová
Perlivosť: Jemná s trvanlivou penou
Vôňa: Malé červené ovocie, papája, ružový grapefruit, náznaky chlebovej kôry a vlašských orechov
Chuť: Suchá, ovocná so stúpajúcou kvasnicovou intenzitou ku koncu, ľahko minerálna

Vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.

Tlak vo fľaši:    2,5 bar
Ročná produkcia:    1.000

Teplota pre servírovanie:    6-8 °C
Skladovanie:    Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. Neodporúčame dlhodobo skladovať v chladničke.

Pre pravú tradičnú chuť otočte uzavretú fľašu hore nohami, aby sa kvasnicový sediment premiešal s obsahom fľaše. Pre jemnejšiu chuť víno zlejte a kvasnicový sediment nechajte na dne fľaše.