Dokonalé espresso je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov – čerstvej mletej kávy, správne utlačenie kávy, správneho tlaku a v neposlednom rade aj teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny a výsledná káva stráca svoju krásnu orieškovú farbu počas niekoľkých sekúnd.

Espresso prístroj Sage BES875 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej extrakcie.

Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie a zaisťuje stabilitu teploty počas celého procesu.

Tento výrobok mal v minulosti označenie Catler ES 8013

Charakteristika a technické údaje:

Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
Výhrevný systém Thermocoil
Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
Systém nízkotlakového predsparenia
Automatické aj ručné nastavenie množstva extrahovanej kávy
Ukazovateľ tlaku pri extrakcii kávy
Vyberateľný kovový tamper (na magnetickom držiaku)
Samostatný vývod horúcej vody
360° otočná parná dýza 
2l vyberateľný zásobník na vodu s filtračným systémom
Funkcia krátkeho predsparenia
Automatické a manuálne dávkovanie kávy
Prednastavené množstvo mletej kávy a možnosť programovania množstva mletej kávy pre 1 a 2 šálky
Obnova nastavenia z výroby
Manuálne nastavenie objemu kávy
Nastavenie teploty vody (+/- 2 °C)
Funkcia "Dry Puck" - elektronický ventil na odstránenie prebytočnej vody z kávy utlačenej vo filtri po ukončení extrakcie
Automatické vypustenie zvyškovej vody z vyhrievacieho systému po použití funkcie pary
Funkcia "Clean Me" - svetelná kontrolka indikuje potrebu spustenia čistiaceho procesu

Príslušenstvo:

Sitká s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky pre profesionálneho baristu
Nerezová kanvička na napenenie mlieka s integrovaným teplomerom
Integrovaný tamper
Pomôcka na zarovnanie kávy Razor™
Čistiaca pomôcka / kefka