Červené suché cuvée z Malvasia Nera, Primitivo, Negramaro

Za touto fľašou sa skrýva veľmi zvláštny nápad. Zámerom výrobcu nie je v skutočnosti len vyrobiť dobré víno typické pre jeho územie. Projekt „Anarkos“, na druhej strane, chce predstavovať akýsi mierový protest proti kolonizácii Apúlie početnými podnikateľmi zo severného Talianska. Odtiaľ pochádza aj názov a logo zvolené na ozdobenie tejto fľaše. Okrem protestov je Anarkos predovšetkým vynikajúcim apúlskym vínom, ktoré je výsledkom šikovnej zmesi Primitiva, Malvasia nera a Negroamaro, troch z najreprezentatívnejších pôvodných viníc v regióne. Anarkos je víno vyrobené v nerezových nádržiach, aby si čo najlepšie zachovalo najtypickejšie arómy a chute hrozna. Je to víno, ktoré sa vyznačuje krásnou intenzívnou rubínovo červenou farbou. Vôňa je veľmi ovocná s odkazmi na červené a čierne ovocie, ako sú čerešne a slivky, ale aj fialové a ružové ovocie. V ústach je elegantný, jemne trieslovinový a s dobrou štruktúrou.

Odrody hrozna: 60% Negroamaro, 30% Primitivo, 10% Malvasia Nera
Zrenie: nádrž z nehrdzavejúcej ocele
Obsah alkoholu: 13,00 % obj.
Obsah cukru: 18 g/l
Obsah kyselín: 5,8 g/l
Teplota podávania:  10-16 ° C
Poznámka: obsahuje siričitany